Over ons

soep

OVER ONS

Wokken bij Wok de Lange Muur in Brunssum is een feest! De lekkerste wok gerechten zijn al door onze chef en sous chef bereid en liggen voor u klaar bij onze warme buffetten. U vindt hier ruim twintig overheerlijke maaltijden uit de Indische en Chinese keuken. Het wokbuffet van Wok De Lange Muur biedt u een uitgebreide keuze aan de lekkerste zeevruchten, vleessoorten en gevogelte. Ook vindt u hier Chinese en hedendaagse groenten. U stelt zelf uw maaltijd samen en één van onze koks maakt het gerecht voor u klaar. U kiest zelf de saus erbij. Die kan pikant, stevig of pittig zijn. Doordat de ingrediënten op een hoog vuur gewokt worden, zijn ze snel klaar en blijven de meeste vitamines en voedingsstoffen bewaard. Door het snelle omscheppen van de ingrediënten in de wok, is er weinig plantaardige olie nodig. (Plantaardige olie is rijk aan onverzadigde vetzuren). Daarbij bestaan wok gerechten meestal uit veel groenten en magere vleessoorten, kip, vis of garnalen. Hierdoor hebben de wok gerechten in principe een laag vetgehalte en daarmee een laag cholesterolgehalte en weinig calorieën. Bent u een echte soepliefhebber? Elke dag bieden wij 3 dagverse zelfgemaakte soepen aan met daarbij stokbrood en kruidenboter.
Afhankelijk van het seizoen serveren wij ook speciale seizoensgebonden soepen. Sluit uw diner af met een heerlijk nagerecht. Of u nu een liefhebber bent van softijs, schepijs, chocolade mousse, verse vruchten of een van onze kleine taartjes en gebakjes, u vindt het bij ons dessertbuffet.

GENIET VAN DE HEERLIJKE INDISCHE CHINESE SPECIALITEITEN EN GASTVRIJHEID